Eksperci od kuchni

Eksperci od Kuchni to wydarzenie adresowane do przedsiębiorców zainteresowanych inwestycją w lokal gastronomiczny oraz restauratorów śledzących nowinki z branży. Celem projektu jest jak najpełniejsze zobrazowanie zasad funkcjonowania wzorcowego lokalu gastronomicznego. Uczestnicy wydarzenia dowiedzą się jak sprawnie zorganizować i prawidłowo poprowadzić restaurację spełniającą najwyższe europejskie standardy.

Wydarzenie „Eksperci od Kuchni" zostało przygotowane z myślą o restauratorach i przedsiębiorcach chcących zainwestować w lokal gastronomiczny. Ekskluzywna restauracja, zaaranżowana na specjalnej przestrzeni, będzie funkcjonować przez 4 dni targów. W nowocześnie zaprojektowanej przestrzeni kuchni i restauracji będzie można na żywo obserwować pracę kucharzy, kelnerów i baristów oraz zarządzającego salą recepcjonisty. Odwiedzający restaurację goście zostaną zaproszeni do degustacji wykwintnych specjałów przygotowanych na miejscu przez najlepszych szefów kuchni. Ponadto do dyspozycji uczestników wydarzenia będzie sztab ekspertów z poszczególnych dziedzin. W części restauracyjnej swoje stoliki będą mieli m.in. dostawcy profesjonalnego sprzętu kuchennego, wyposażenia restauracji czy produktów żywnościowych. Obsługa lokalu na życzenie gościa zadba o zaaranżowanie indywidualnego spotkania ze specjalistami z branży gastronomicznej. W ramach wydarzenia zaplanowano również szereg specjalistycznych prezentacji, podczas których kucharze będą przygotowywać potrawy, opowiadając o tajnikach kulinarnego warsztatu, a eksperci zajmujący się wyposażeniem restauracji przedstawią najnowsze, dostępne na rynku rozwiązania dla gastronomii.

Harmonogram prezentacji:

10:00 - 11.30
11:45 - 13:15
13:30 - 15:00
15:15 - 16:45

Menu

Przystawka
Rostbef na różowo z gruszką i ruccolą w malinowo - porzeczkowym vinaigrette
Danie główne:
Kurczak marynowany w balsamico na aksamitnym sosie
Deser:
Migdałowa Pannacotta ze świeżym ananasem i miętą

System rezerwacji

Wstęp na przestrzeń Eksperci od Kuchni będzie możliwy dla odwiedzających targi Gastro Trendy po dokonaniu wcześniejszej rezerwacji stolika. Rezerwacji na konkretny dzień i godzinę można dokonać tutaj. Istnieje możliwość rezerwacji maksymalnie 4 miejsc (1 stolika). Ze wzglądu na ograniczona liczbę miejsc, istnieje możliwość, iż będą dzielić Państwo stolik z innymi gośćmi restauracji.

Aby mieć możliwość zarezerwowania stolika konieczne jest posiadanie konta w serwisie MTP24.pl. Jego założenie potrwa tylko kilkanaście sekund. Szczegółowe informacje i instrukcję obsługi serwisu MTP24.pl znajdą Państwo tutaj

Zapraszamy do rezerwowania miejsc!

Zarezerwuj stolik >>

Więcej szczegółów można uzyskać kontaktując się z Anną Bąblińską - Kaczmarek